Finca Valentina

Una casa colonial entre jardines y cerros

En el Camino al Encón, sobre la Ruta Nacional 51 de Salta, Finca Valentina recibe a los visitantes entre paredes blancas y muros de piedra. Esta casa de campo colonial conserva el aire recogido de una residencia, con interiores de trazos serenos y jardines que han crecido a su alrededor. Hacia afuera aparecen los cerros y el paisaje de los Andes; adentro, los ambientes permiten reunir grupos para ocasiones especiales sin perder la intimidad de la casa.

El jardín enlaza las galerías con patios y terrazas, y deja rincones donde sentarse a descansar. Los árboles y la vegetación acompañan tanto una mesa preparada afuera como una jornada dedicada al trabajo. La pileta exterior, con su solárium, completa ese recorrido entre la casa y el verde. Se puede pasar de una actividad en el interior a una pausa junto al jardín, siempre con el paisaje andino como parte del encuentro.

Reuniones y cocina de la finca

Las propuestas para empresas y grupos se preparan de acuerdo con el encuentro. Los salones reciben capacitaciones, reuniones alrededor de mesas de trabajo y comidas compartidas. La atención cercana y las dimensiones de la casa mantienen un clima íntimo, aun cuando la jornada tenga una agenda de actividades. Entre una reunión y la siguiente, el jardín permite descansar antes de volver a la mesa.

La cocina propia toma sabores de la región para acompañar los eventos. El trabajo gastronómico abarca el montaje de las mesas y la manera de presentar los platos, como parte de la preparación de la jornada. Compartir la comida prolonga la hospitalidad de esta casa de campo y acerca a los participantes alrededor de sus sabores.

Alojamiento

Para quedarse después del encuentro hay villas y habitaciones en la propiedad. Los dormitorios reúnen textiles de tonos claros, materiales naturales y vistas sobre el jardín. Las áreas compartidas sostienen el ambiente doméstico de la finca. Quienes llegan desde lejos o prefieren pasar allí la noche pueden reunir descanso, trabajo y gastronomía en la misma estadía, sin trasladarse al terminar las actividades.