GM Cocina de Autor
Descripción
GM Cocina de Autor es una firma gastronómica. Nos especializamos en el desarrollo, operación y concesión profesional de unidades gastronómicas dentro de Mendoza. Nuestra propuesta no se limita a brindar un servicio de cocina; ofrecemos una sociedad operativa estratégica diseñada para maximizar la experiencia, garantizar la estandarización absoluta del servicio y potenciar la venta directa. Aseguramos una operación gastronómica eficiente, rentable y alineada con los más altos estándares internacionales de hospitalidad.
Características
Tipo de eventos ofrecidos
Eventos infantiles, egresos, casamientos, fiestas de 15, cumpleaños, aniversarios y eventos corporativos.
Mesa dulce.
Bebidas
Barra libre, vinos, bebidas incluidas y licores.
Buffet.
Cocina
Cocina fusión, cocina internacional, cocina de autor, cocina regional y cocina de temporada.
Servicio
Cocina en el lugar, mozos y personal y cocinero a domicilio.
Menús
Degustación de menú, empanadas, hamburguesas, menús personalizados, parrilla y asado, pernil, pizza party, sushi, tacos y comida mexicana, pastas, picada argentina, sándwiches de miga, milanesas y brunch.
Formatos
Finger food, islas gastronómicas y recepción y cocktail.
Menús especiales
Menú celíaco / sin TACC, menú para diabéticos, menú para hipertensos, menú vegano y menú vegetariano.
Logística
Traslado del catering.
Eventos
Eventos masivos.
Presentación
Presentación y montaje gastronómico.